チーズ専門料理DAIGOMI【嵐にしやがれで紹介】表参道-石焼チーズリゾット-

2017-10-28放送

チーズ大好き男の「チーズまみれデスマッチ」で紹介。

たっぷりのチーズを5種類も使ったリゾット

現在予約1カ月待ちの人気店。

中でも一番人気が石焼チーズリゾット
おいしさの秘密は、チーズを5種類も使ったリゾット。

オリーブオイルで厚切りのベーコン、ニンニク、たまねぎ、ニンジンを
ペースト状に炒める。

野菜ブイヨンと生クリームと牛乳で味に深みをあたえ、
コクが強い粉チーズとブルーチーズを加えます。

石焼の中に投入したらカマンベールチーズ、モッツァレラチーズを加え
最後に客席の前でラクレットチーズをこれでもかと投入。

見ているだけでも、おいしいって解る料理です。

100%モッツァレラチーズと国産トマトのカプレーゼ

  • 日曜日 定休日
  • 東京都港区南青山6丁目15−4 プラウド フラット 南青山
  • 17:00~23:30
  • 03-3409-8333

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