牛肉のフォー【嵐にしやがれで紹介】ティティ (東京・蒲田)

嵐にしやがれ
2017年10月14日(土曜日)
21時放送

ゲスト
有村架純 ディーン・フジオカ

「有村架純&ディーン・フジオカ 大好物デスマッチ!」

【東京・蒲田】ティティ 「牛肉のフォー」

ディーン・フジオカの大好物は牛肉のフォー。

牛テールや牛骨を5時間以上かけて煮込む。

その中にベトナムから取り寄せた八角やシナモンを砕いて投入。

ゆでた麺に牛ロースをのせ、

玉ねぎ、パクチー、バジル、ノコギリコリアンダー

をのせ煮込んだスープをかける。

お肉は、半生状態。

濃い目のスープがお肉や麺に絡む。

ベトナム人をうなるおいしさ。

  • 牛テールや牛骨を5時間以上かけて煮込む
  • ベトナムから取り寄せた八角やシナモンを使用
  • お肉は、半生状態

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